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Flan avec Tradicrème

Flan avec Tradicrème
Group Weight / Volume Product
Crème flan 80 g Tradicrème
200-250 g sucre
100 g œuf
1 l lait

 

 

Délayer Tradicrème dans un peu de lait avec le sucre et les œufs.
Porter le restant du lait à ébullition, puis, sur feu doux, ajouter le restant de la préparation et laisser cuire jusqu’à obtention d’une crème onctueuse et épaisse.

Pour réaliser un flan, verser dans un moule à tarte préalablement et finement foncé avec une pâte à tarte et laisser refroidir un peu.
Cuire ensuite le flan à four chaud, 20 à 25 minutes.